Albumin, essentially globulin-free ウシ血清由来

BSAは約583アミノ酸残基からなる単一ポリペプチド鎖で、糖鎖を含みません。pH 5～7の場合、鎖内に17個のジスルフィド架橋、1つのスルフヒドリル基を含んでいます。

ウシ血清アルブミン（BSA）は66kDaのタンパク質であり、サブドメイン2個を含むドメインが3つ集まってできています。α-らせん形の球状であり、グリコシル化されていないタンパク質です。アルブミンは、ヒト血漿中で最も豊富に存在するタンパク質です。

ウシ血清アルブミンは以下の用途に用いられています：

• ガラス製マイクロピペットへの染色体の付着を防止し、吸引による伸縮性測定に
• プレート中の肺ホモジネートをブロックし、ムチンタンパク質のELISAアッセイに
• アルギン酸塩溶液中でタンパク質モデルとして薬物放出動態の研究に

ある種の立体配座の一次配列を持つBSAエピトープは、ヒトの牛肉、牛乳アレルギーのアレルゲンである疑いがあります。

ウシ血清アルブミンは、細胞培養のための培地、特に血清フリー培地への添加剤として幅広く使用されます。 酸化的ダメージからの保護や、脂肪酸やピリドキサールなどの他の培地成分の安定化を含めた幅広い利点を提供します。

ウシ血清アルブミン（BSA）は、薬物、ホルモン、脂肪酸の輸送体です。アルブミンの代謝回転は鉄欠乏性貧血の乳幼児にみられます。BSAは、細胞培地中で極めて重要な成分として機能し、ヒトES細胞（hESC）の分化を促進します。

ヒートショック法とエタノール分画法の併用によって精製されています。

血清アルブミンはフラクション（画分）Vと呼ばれる場合があります。この命名規則は、冷エタノール沈殿を用いて血清タンパク質を分画するオリジナルのCohn（コーン）法から取られています。血清アルブミンは、Cohn法を用いて第5エタノール画分に認められました。それ以来、「フラクションV」という用語は、調製の方法に関係なく血清アルブミンを記述するのに使用されています。他の人はこの用語を使用して、オリジナルのCohn法が記述されて以降大幅に改変されたエタノール分画法により精製された血清アルブミンのことを記述しています。Sigma-Aldrichは、真のCohn分画法、改変エタノール分画法、熱ショックやクロマトグラフィーなど様々な主要方法で精製された血清アルブミンを製造および販売しています。さらなる精製ステップには、結晶化や活性炭ろ過が含まれる場合があります。