5-アミノサリチル酸

5-アミノサリチル酸（5-ASA）は、以下の用途に使用されています：

• in vitro消化および発酵中の放出を定量し、in vitroでの結合型イヌリンと天然型イヌリンの発酵特性を比較する目的で、5-ホルミル-アミノサリチル酸-イヌリンを合成するため
• E-カドヘリンの糖化および膜ターンオーバーに対する作用を検討するための細胞接着アッセイに
• 高コレステロール食-腸管炎症（HCD-GI）プラットフォームの有効性を検討するために、好中球炎症指数（NII）表現型に対するその作用を評価するため

5-アミノサリチル酸は、ELISA法における使用に適したペルオキシダ-ゼ基質です。分光光度計によって450 nmでの吸光度の測定が可能な茶色の可溶性最終生成物を生じます。3 Nの水酸化ナトリウムで反応を停止させ、550 nmで測定することもできます。

5-アミノサリチル酸（5-ASA）は、潰瘍性大腸炎（UC）などの炎症性腸疾患の治療に用いられる第一選択薬です。維持療法および寛解導入における効率が高い薬剤です。5-ASAは、スルファサラジンの有効成分であり、炭水化物ポリマーでありイヌリンも含みます。抗酸化活性を有し、組織損傷を軽減します。5-ASAは、T細胞活性化と増殖の防止に有効です。シクロオキシゲナーゼ経路とリポキシゲナーゼ経路を負に調節し、プロスタグランジンとロイコトリエンの生成を低下させます。5-ASAは、E-カドヘリンの膜発現を刺激し、細胞間接着を強化します。