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イソバレルアルデヒド

Name: イソバレルアルデヒド
Brand: ALDRICH

97%

別名:

3-メチルブタナール, 3-メチルブチルアルデヒド, NSC 404119

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この商品について

化学式:

(CH₃)₂CHCH₂CHO

CAS番号:

590-86-3

分子量:

86.13

UNSPSC Code:

12352100

NACRES:

NA.22

PubChem Substance ID:

24848781

EC Number:

209-691-5

Beilstein/REAXYS Number:

773692

MDL number:

MFCD00007014

Assay:

97%

Form:

liquid

テクニカルサービス

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特性

vapor density

2.96 (vs air)

Quality Level

100

vapor pressure

30 mmHg ( 20 °C)

assay

97%

form

liquid

autoignition temp.

464 °F

refractive index

n20/D 1.388 (lit.)

bp

90 °C (lit.)

solubility

alcohol: miscible, diethyl ether: miscible, water: slightly soluble

density

0.803 g/mL at 25 °C (lit.)

functional group

aldehyde

organoleptic

pungent

storage temp.

2-8°C

SMILES string

[H]C(=O)CC(C)C

InChI

1S/C5H10O/c1-5(2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3

InChI key

YGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-N

詳細

General description

イソバレルアルデヒドは、イソアミルアルコールを酸化することによって生成される短鎖アルデヒドです。

イソバレルアルデヒドは誘引物質であり、真菌Phytophthora palmivoraの遊走子との相互作用が結合法により研究されています。

Application

イソバレルアルデヒドは、フレームイオン化検出と多変量解析を使用したヘッドスペース固相マイクロ抽出ガスクロマトグラフィーによってオリーブ油の品質を評価するための標準物質として使用されました。 5〜8個の炭素原子を含むワインの芳香族カルボニル化合物の測定において、内部標準物質として使用されました。。

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pictograms

GHS02,GHS07,GHS09

signalword

Danger

hcodes

H225,H317,H319,H335,H411

pcodes

P210 - P233 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338

Hazard Classifications

Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

保管分類

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 2

flash_point_f

32.9 °F - closed cup

flash_point_c

0.5 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第一石油類 + 危険等級II + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

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プロトコル

EPA Method TO-11/IP-6A and ASTM^® D5197: HPLC Analysis of Aldehydes and Ketones on SUPELCOSI^™ LC-18 after Collection/Desorption using LpDNPH

-Tolualdehyde; Valeraldehyde; Isovaleraldehyde

Binding of isovaleraldehyde, an attractant, to zoospores of the fungus Phytophthora palmivora in relation to zoospore chemotaxis.

J N Cameron et al.

Journal of cell science, 49, 273-281 (1981-06-01)

The interaction of isovaleraldehyde, an attractant, with zoospores of the fungus Phytophthora palmivora was investigated by using binding techniques. The amount of isovaleraldehyde bound diminished with time, an effect that may be related to sensory adaptation. In addition to non-specific

Analysis for wine C5-C8 aldehydes through the determination of their O-(2, 3, 4, 5, 6-pentafluorobenzyl) oximes formed directly in the solid phase extraction cartridge.

Cullere L, et al.

Analytica Chimica Acta, 524(1), 201-206 (2004)

Diversity of L-leucine catabolism in various microorganisms involved in dairy fermentations, and identification of the rate-controlling step in the formation of the potent flavour component 3-methylbutanal.

B A Smit et al.

Applied microbiology and biotechnology, 64(3), 396-402 (2003-11-19)

Various microorganisms, belonging to the genera Lactococcus, Lactobacillus, Streptococcus, Leuconostoc, Bifidobacterium, Propionibacterium, Brevibacterium, Corynebacterium and Arthrobacter, used in dairy fermentations such as cheese making, were analysed for their potential to convert leucine into flavour components, most notably 3-methylbutanal. A large