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この商品について
化学式:
(CH3)2CHCOOC2H5
CAS番号:
分子量:
116.16
UNSPSC Code:
12352100
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
EC Number:
202-595-4
Beilstein/REAXYS Number:
773846
MDL number:
Assay:
99%
Form:
liquid
vapor density
4.01 (vs air)
Quality Level
vapor pressure
40 mmHg ( 33.8 °C)
assay
99%
form
liquid
refractive index
n20/D 1.387 (lit.)
bp
112-113 °C (lit.)
solubility
alcohol: miscible(lit.), diethyl ether: miscible(lit.), water: slightly soluble(lit.)
density
0.865 g/mL at 25 °C (lit.)
SMILES string
CCOC(=O)C(C)C
InChI
1S/C6H12O2/c1-4-8-6(7)5(2)3/h5H,4H2,1-3H3
InChI key
WDAXFOBOLVPGLV-UHFFFAOYSA-N
General description
イソ酪酸エチルは、 Tuber indicumから見いだされた臭気成分の一つです。高いフレーバー希釈係数(FD)値を示します。
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signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Flam. Liq. 2
保管分類
3 - Flammable liquids
wgk
WGK 2
flash_point_f
68.0 °F - closed cup
flash_point_c
20 °C - closed cup
ppe
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
第4類:引火性液体 + 第一石油類 + 危険等級II + 非水溶性液体
fsl
名称等を表示すべき危険物及び有害物
ishl_indicated
名称等を通知すべき危険物及び有害物
ishl_notified
Laura Culleré et al.
Food chemistry, 141(1), 105-110 (2013-06-19)
The Tuber indicum (Chinese truffle) and Tuber melanosporum (Black truffle) species are morphologically very similar but their aromas are very different. The black truffle aroma is much more intense and complex, and it is consequently appreciated more gastronomically. This work
Sonia Collin et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 60(1), 380-387 (2011-11-29)
The aromatic profile of Jura flor-sherry wines (also called "yellow wines") has been little studied. Only acetaldehyde, diethoxy-1,1-ethane, and sotolon have been described as key odorants. In the present work, three wines (vintages 2002 and 2003) were investigated by gas
Gabriella Lo Feudo et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 58(6), 3801-3807 (2010-02-23)
The concentration of 32 elements (Al, As, Ba, Be, Ca, Cd, Ce, Cu, Dy, Fe, K, La, Lu, Mg, Mn, Na, Nd, Pb, Rb, Sm, Sr, Th, U, V, Zn) was determined in tomatoes harvested in different four Italian regions
