W200603

酢酸

Name: 酢酸
Brand: ALDRICH

natural, ≥99.5%, FG

別名:

氷酢酸

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この商品について

化学式:

CH₃CO₂H

CAS番号:

64-19-7

分子量:

60.05

FEMA Number:

2006

Council of Europe no.:

0002

UNSPSC Code:

12164502

PubChem Substance ID:

24900793

Flavis number:

8.002

EC Number:

200-580-7

NACRES:

NA.21

MDL number:

MFCD00036152

Beilstein/REAXYS Number:

506007

Organoleptic:

sour

Grade:

FG, Halal, Kosher, natural

Agency:

meets purity specifications of JECFA

Food allergen:

no known allergens

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SMILES string

[F2C(F2C)13F3C]C(O)=O

InChI

1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)

InChI key

QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N

grade

FG, Halal, Kosher, natural

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 173.370, FDA 21 CFR 184.1005

vapor density

2.07 (vs air)

vapor pressure

15.2 hPa ( 20.0 °C), 73.3 hPa ( 50.0 °C)

assay

≥99.5%

form

liquid

autoignition temp.

800 °F

shelf life

Expiration date period - 5 years

expl. lim.

16 %, 92 °F, 4 %, 59 °F

greener alternative product characteristics

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

color

colorless

refractive index

n20/D 1.371 (lit.)

pH

2.5 (20 °C, 50 g/L)

bp

117-118 °C (lit.)

mp

16.2 °C (lit.)

density

1.04 g/mL at 25 °C (lit.)

cation traces

As: ≤3 ppm, Cd: ≤1 ppm, Hg: ≤1 ppm, Pb: ≤1 ppm

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

greener alternative category

Aligned,

organoleptic

sour

Quality Level

300, 400

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General description

メルクは、より環境に配慮した製品（グリーン代替品）の4つのカテゴリーの1つに属するグリーン代替品をお客様にお届けできるよう最善の努力をします。この製品はバイオベース製品であり、グリーンケミストリーの原則である“危険性の少ない化学合成”と“再生可能原料の使用”で重要な改善が示されています。

酢酸は、主に防腐剤、酸性化剤、香料として使用される有機酸です。酢および木酢液の主要な揮発性成分の1つです。膨張剤と組み合わせて、炭酸水素ナトリウムから二酸化炭素を生成します。酢酸は、アイスクリーム、ノンアルコール飲料、焼菓子の香料として使用されています。

Application

Campylobacter jejuni に感染したブロイラーに対する連続的な水消毒プログラムの実施と、腸内健康バイオマーカーの可能性に関する調査：この研究では、酢酸ベースの消毒プログラムがブロイラー雛の腸内健康バイオマーカーに及ぼす影響を調査し、Campylobacter jejuni 感染に対する耐性を向上させることを目的としています（Mantzios et al., 2024）。

フライアッシュで埋め立てた再生土壌における低分子有機酸の分布特性：研究：この研究では、再生土壌における酢酸およびその他の低分子有機酸の存在と分布を調査し、それらの環境への影響と土壌修復における潜在的な用途に焦点を当てています（Zheng et al., 2024）。

ブロイラー鶏の腸内微生物群集、バリア機能、免疫機能に対する抗生物質カクテルの影響：この研究では、酢酸およびその他の抗生物質がブロイラー鶏の腸の健康と免疫機能に及ぼす影響を評価し、家禽の初期発育におけるその利点を強調しています（Abbas et al., 2024）。

pictograms

GHS02,GHS05

signalword

Danger

hcodes

H226,H314

pcodes

P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338

Hazard Classifications

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1A

保管分類

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

102.2 °F - closed cup

flash_point_c

39 °C - closed cup

ppe

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第二石油類 + 危険等級III + 水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W200603-SAMPLE: + W200603-1KG-K:4548173952628 + W200603-1KG: + W200603-10KG: + W200603-25KG-K:4548173952635 + W200603-5KG: + W200603-VAR-K: + W200603-5KG-K:4548173952642 + W200603-10KG-K:4548173952611 + W200603-BULK-K: + W200603-25KG: + W200603-SAMPLE-K:

jan

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IgoeY Rs, et al

Dictionary of Food ingredients, 3-3 (1999)

Fenaroli G

Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, 5-5 (1971)

Burdock GA

Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 13-15 (1997)

Bender DA and Bender AE

Benders? Dictionary of Nutrition and Food Technology (1999)

Fibrosis, vascular activation, and immune abnormalities resembling systemic sclerosis in bleomycin-treated Fli-1-haploinsufficient mice.

Takashi Taniguchi et al.

Arthritis & rheumatology (Hoboken, N.J.), 67(2), 517-526 (2014-11-12)

Fli-1, a potential predisposing factor for systemic sclerosis (SSc), is constitutively down-regulated in the lesional skin of patients with SSc by an epigenetic mechanism. To investigate the impact of Fli-1 deficiency on the induction of an SSc phenotype in various

酢酸

natural, ≥99.5%, FG

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特性

SMILES string

InChI

InChI key

grade

agency

reg. compliance

vapor density

vapor pressure

assay

form

autoignition temp.

shelf life

expl. lim.

greener alternative product characteristics

sustainability

color

refractive index

pH

bp

mp

density

cation traces

application(s)

documentation

food allergen

greener alternative category

organoleptic

Quality Level

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詳細

General description

Application

安全性情報

pictograms

signalword

hcodes

pcodes

Hazard Classifications

保管分類

wgk

flash_point_f

flash_point_c

ppe

適用法令

第4類:引火性液体 + 第二石油類 + 危険等級III + 水溶性液体

名称等を表示すべき危険物及び有害物

名称等を通知すべき危険物及び有害物

W200603-SAMPLE: + W200603-1KG-K:4548173952628 + W200603-1KG: + W200603-10KG: + W200603-25KG-K:4548173952635 + W200603-5KG: + W200603-VAR-K: + W200603-5KG-K:4548173952642 + W200603-10KG-K:4548173952611 + W200603-BULK-K: + W200603-25KG: + W200603-SAMPLE-K:

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