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Merck

W200905

アセトフェノン

≥98%, FG

別名:

メチルフェニルケトン

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この商品について

化学式:
CH3COC6H5
CAS番号:
分子量:
120.15
FEMA Number:
2009
Council of Europe no.:
138
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
NACRES:
NA.21
EC Number:
202-708-7
Flavis number:
7.004
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
605842
Organoleptic:
almond; cherry; coumarin; nutty; sweet; vanilla
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
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biological source

synthetic

Quality Segment

grade

FG, Halal, Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 172.515

vapor density

4.1 (vs air)

vapor pressure

0.45 mmHg ( 25 °C), 1 mmHg ( 15 °C)

assay

≥98%

form

liquid, semisolid

autoignition temp.

1058 °F

refractive index

n20/D 1.534 (lit.)

bp

202 °C (lit.)

mp

19-20 °C (lit.)

density

1.03 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

almond; cherry; coumarin; nutty; sweet; vanilla

SMILES string

CC(=O)c1ccccc1

InChI

1S/C8H8O/c1-7(9)8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,1H3

InChI key

KWOLFJPFCHCOCG-UHFFFAOYSA-N

General description

アセトフェノンはザリガニ廃棄物の揮発性の香味画分で報告された飽和ケトンです。


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pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2

保管分類

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

179.6 °F - closed cup

flash_point_c

82 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W200905-1KG-K:4.548173955353E12 + W200905-10KG-K:4.548173955346E12 + W200905-25KG-K:4.54817395536E12

jan



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Lot/Batch Number

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Volatile flavor components in crayfish waste.
Tanchotikul U & Hsieh TCY
Journal of Food Science, 54(6), 1515-1520 (1989)
Raphaël F Guignard et al.
Chemical communications (Cambridge, England), 47(44), 12185-12187 (2011-10-15)
A new concise route to Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) through radical addition and cyclisation of xanthates is described.
A Carl Sanchez et al.
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The observed performance when using high efficiency, low volume (U)HPLC columns has and continues to be limited by the extra column dispersion introduced by the chromatographic system. Even with the latest UHPLC instruments the injection and detection systems are still