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Merck

W218405

ブチル化ヒドロキシトルエン

≥99%, FCC, FG

別名:

2,6-ジ-tert-ブチル-4-メチルフェノール, 2,6-ジ-tert-ブチル-p-クレゾール, BHT, DBPC, ブチルヒドロキシトルエン, ブチル化ヒドロキシトルエン

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この商品について

化学式:
[(CH3)3C]2C6H2(CH3)OH
CAS番号:
128-37-0
分子量:
220.35
E Number:
E 321
PubChem Substance ID:
24900896
UNSPSC Code:
12164502
FEMA Number:
2184
NACRES:
NA.21
EC Number:
204-881-4
MDL number:
MFCD00011644
Beilstein/REAXYS Number:
1911640
Organoleptic:
camphoraceous
Grade:
FG
Fragrance grade
Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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製品名

ブチル化ヒドロキシトルエン, ≥99%, FCC, FG

InChI key

NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3

SMILES string

Cc1cc(c(O)c(c1)C(C)(C)C)C(C)(C)C

biological source

synthetic

grade

FG
Fragrance grade
Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.115

vapor density

7.6 (vs air)

vapor pressure

<0.01 mmHg ( 20 °C)

assay

≥99%

form

powder or crystals

autoignition temp.

878 °F

bp

265 °C (lit.)

mp

69-73 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

camphoraceous

Quality Level

300
400

Gene Information

human ... CAPN1(823)
rat ... Capn1(29153), Nos1(24598)

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Application


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General description

ブチル化ヒドロキシトルエンは、食品業界で酸化防止剤および防腐剤として主に使用される合成フェノール化合物です。油および脂肪含有食品における脂質酸化を防止するのに使用されます。

pictograms

Environment
GHS09

signalword

Warning

hcodes

H410

Hazard Classifications

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

260.6 °F - open cup

flash_point_c

127 °C - open cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBN7019
SHBN0878
SHBM2696
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Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 327-330 (1997)
Safety assessment of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene as antioxidant food additives
Williams GM, et al.
Food And Chemical Toxicology, 37(9), 1027-1038 (1999)
Safety aspects of food preservatives
Parke DV & Lewis DFV
Food Additives and Contaminants, 9(5), 561-577 (1992)
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