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Merck

W234109

クミンアルデヒド

≥98%, FCC, FG

別名:

4-イソプロピルベンズアルデヒド

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この商品について

化学式:
(CH3)2CHC6H4CHO
CAS番号:
分子量:
148.20
FEMA Number:
2341
Council of Europe no.:
111
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
5.022
EC Number:
204-516-9
NACRES:
NA.21
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
636547
Organoleptic:
spicy; vegetable; warm
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens
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Quality Level

biological source

synthetic

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 172.515

assay

≥98%

composition

contains IFRA restricted Cuminaldehyde

refractive index

n20/D 1.529 (lit.)

bp

235-236 °C (lit.)

solubility

ethanol: 1mL/4 mL, clear, colorless (70%)

density

0.981 g/mL at 20 °C, 0.977 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

cuminaldehyde

organoleptic

spicy; vegetable; warm

SMILES string

[H]C(=O)c1ccc(cc1)C(C)C

InChI

1S/C10H12O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3-8H,1-2H3

InChI key

WTWBUQJHJGUZCY-UHFFFAOYSA-N



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pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

保管分類

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 2

flash_point_f

199.4 °F

flash_point_c

93 °C

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W234109-BULK-K: + W234109-VAR-K: + W234109-5KG: + W234109-10KG: + W234109-1KG: + W234109-SAMPLE-K: + W234109-5KG-K:4548173312040 + W234109-SAMPLE: + W234109-1KG-K:4548173312033 + W234109-10KG-K:4548173312026

jan



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試験成績書(COA)

Lot/Batch Number

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Hoi-Seon Lee
Journal of agricultural and food chemistry, 53(7), 2446-2450 (2005-03-31)
The inhibitory activity of Cuminum cyminum seed-isolated component was evaluated against lens aldose reductase and alpha-glucosidase isolated from Sprague-Dawley male rats and compared to that of 11 commercially available components derived from C. cyminum seed oil, as well as quercitrin
Teruhiko Nitoda et al.
Phytotherapy research : PTR, 22(6), 809-813 (2008-04-17)
Cuminaldehyde (4-isopropylbenzaldehyde) suppressed melanin formation in cultured murine B16-F10 melanoma cells in a dose-dependent decrease up to 0.25 mm without affecting cell growth. Approximately 30% suppression in melanin production resulted when the cells were cultured with 0.25 mm of cuminaldehyde.
M Désage et al.
Journal of chromatography. B, Biomedical applications, 678(2), 205-210 (1996-04-12)
The flavours contained in a mammalian mother's milk can exert a marked influence on her offspring's proximate suckling behaviour and later preferences. The aim of this study was to establish a reliable analytical procedure to characterise the mammary transfer of