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Merck

W241415

酢酸エチル

greener alternative

natural, ≥99%, FCC, FG

別名:

EtOAc

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この商品について

化学式:
CH3COOC2H5
CAS番号:
141-78-6
分子量:
88.11
FEMA Number:
2414
Council of Europe no.:
191
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901054
Flavis number:
9.001
EC Number:
205-500-4
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00009171
Beilstein/REAXYS Number:
506104
Organoleptic:
fruity; ethereal
Grade:
FG, Kosher, natural
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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SMILES string

CCOC(C)=O

InChI

1S/C4H8O2/c1-3-6-4(2)5/h3H2,1-2H3

InChI key

XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N

grade

FG, Kosher, natural

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 182.60

vapor density

3 (20 °C, vs air)

vapor pressure

73 mmHg ( 20 °C)

assay

≥99%

form

liquid

autoignition temp.

801 °F

shelf life

60 mo.

expl. lim.

2.2-11.5 %, 38 °F

Quality Level

300, 400

greener alternative product characteristics

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

refractive index

n20/D 1.3720 (lit.)

bp

76.5-77.5 °C (lit.)

mp

−84 °C (lit.)

solubility

water: soluble

density

0.902 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

format

neat

greener alternative category

, Aligned

organoleptic

fruity; ethereal

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General description

メルクは、より環境に配慮した製品（グリーン代替品）の4つのカテゴリーの1つに属するグリーン代替品をお客様にお届けできるよう最善の努力をします。この製品はバイオベース製品であり、グリーンケミストリーの原則である“危険性の少ない化学合成”および“再生可能原料の使用”で重要な改善が示されています。
酢酸エチルは、食品業界で香味料として使用できます。これは、Spirulina platensisで同定された揮発性成分の1つです。

Application


  • OSMAC（1 系統多化合物）戦略により発見された海洋由来の真菌 Penicillium velutinum ZK-14 から得られた新しいピペラジン誘導体、ヘルバミド B-C：海洋真菌から新しい生物活性化合物を単離する溶媒として酢酸エチルが利用されており、これは創薬および天然物研究における重要な役割を示しています（Borkunov et al., 2024）。

  • 温度 283.15～323.15 K における 13 種類の純溶媒中のエプレレノンの熱力学的分析：この論文では、酢酸エチル中の医薬品化合物の溶解度と熱力学に関する包括的なデータを提供し、医薬品製剤におけるその重要性を示しています（Liu et al., 2024）。

  • Adinandra nitida Merr. ex Li の葉から抽出した総フラボノイドによる NADPH の恒常性の崩壊は、非小細胞肺癌細胞において活性酸素種依存性の p53 活性化を誘発し、アポトーシスを引き起こす：生物活性フラボノイドの抽出に酢酸エチルが使用され、肺癌細胞に対するアポトーシス促進効果を示すことで、癌治療の研究に貢献しています（Lan et al., 2024）。

pictograms

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

signalword

Danger

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

target_organs

Central nervous system

supp_hazards

EUH066

保管分類

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

24.8 °F - closed cup

flash_point_c

-4 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

劇物

pdsc

第4類:引火性液体 + 第一石油類 + 危険等級II + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W241415-1KG-K:4548173283678 + W241415-5KG:4548173283685 + W241415-SAMPLE-K: + W241415-5KG-K:4548173283692 + W241415-VAR-K: + W241415-10KG-K:4548173283654 + W241415-BULK-K: + W241415-10KG:4548173283647 + W241415-1KG:4548173283661 + W241415-SAMPLE:

jan

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Burdock, GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 940-941 (1997)
Antibacterial activity of volatile component and various extracts of Spirulina platensis
Ozdemir G, et al.
Phytotherapy Research, 18(9), 754-757 (2004)
Junwei Liu et al.
Planta, 241(6), 1435-1451 (2015-02-27)
Strigolactone changes and cross talk with ABA unveil a picture of root-specific hormonal dynamics under stress. Strigolactones (SLs) are carotenoid-derived hormones influencing diverse aspects of development and communication with (micro)organisms, and proposed as mediators of environmental stimuli in resource allocation
K J S Anand et al.
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Relationships between plasma morphine concentrations and neonatal responses to endotracheal tube (ETT) suctioning are unknown in preterm neonates. Ventilated preterm neonates (n=898) from 16 centres were randomly assigned to placebo (n=449) or morphine (n=449). After an i.v. loading dose (100
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