コンテンツへスキップ
Merck

W248703

ギ酸

≥95%, FCC, FG

別名:

アミン酸, ギ酸, シベスト, フォルミソトン, ホルミル酸, メタン酸

ログインで組織・契約価格をご覧ください。

サイズを選択してください

この商品について

化学式:
HCOOH
CAS番号:
64-18-6
分子量:
46.03
FEMA Number:
2487
Council of Europe no.:
1
UNSPSC Code:
12352106
PubChem Substance ID:
24900966
Flavis number:
8.001
EC Number:
200-579-1
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00003297
Beilstein/REAXYS Number:
1209246
Organoleptic:
pungent; vinegar
Grade:
FG
Halal
Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

主要文書

すべての文書を表示
テクニカルサービス
お困りのことがあれば、経験豊富なテクニカルサービスチームがお客様をサポートします。
お手伝いします
テクニカルサービス
お困りのことがあれば、経験豊富なテクニカルサービスチームがお客様をサポートします。
お手伝いします

製品名

ギ酸, ≥95%, FCC, FG

SMILES string

OC=O

InChI

1S/CH2O2/c2-1-3/h1H,(H,2,3)

InChI key

BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-N

biological source

synthetic

grade

FG
Halal
Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

vapor density

1.6 (vs air)

vapor pressure

44.8 mmHg ( 20 °C)

assay

≥95%

form

liquid

autoignition temp.

1004 °F

expl. lim.

57 %

refractive index

n20/D 1.370 (lit.)

pH

2.2 (20 °C, 2.2 g/L)

bp

100-101 °C (lit.)

mp

8.2-8.4 °C (lit.)

density

1.22 g/mL at 25 °C (lit.)

anion traces

sulfate (SO42-): ≤0.004%

cation traces

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
Pb: ≤10 ppm

application(s)

PFAS testing
flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

pungent; vinegar

Quality Level

300
400

類似した製品をお探しですか？ 訪問 製品比較ガイド

関連するカテゴリー

Application


  • 残留ブチルヒドロキシトルエンおよびブチルヒドロキシアニソールを含有するタイセイヨウサケ、牛乳、バターの、液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析法による定量分析：この研究では、液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法による分析用のサンプルの準備にギ酸を使用しています。この研究は、食品中の抗酸化物質の残留物の検出と定量化に焦点を当て、食品の安全性と品質管理プロトコルに貢献しています（Galal et al., 2024）。

General description

ギ酸は、紅茶の主な揮発性フレーバ化合物の1つです。また、酸で加水分解した醤油の主な香気活性化合物の1つです。

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 3 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1A

supp_hazards

EUH071

保管分類

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

121.1 °F - closed cup

flash_point_c

49.5 °C - closed cup

ppe

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

最新バージョンのいずれかを選択してください：

試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBP2605
SHBP2606
SHBP1000
SHBN9107
SHBN0876

適切なバージョンが見つかりませんか。

特定のバージョンが必要な場合は、ロット番号またはバッチ番号で特定の証明書を検索できます。

COAを検索

以前この製品を購入いただいたことがある場合

文書ライブラリで、最近購入した製品の文書を検索できます。

文書ライブラリにアクセスする

Volatile Compounds in Fermented and Acid?hydrolyzed Soy Sauces.
Lee SM, et al.
Journal of Food Science, 71(3) (2006)
Volatile flavor of black tea: Part I. Formation of volatile components during black tea manufacture.
Saij? R & Kuwabara Y.
Agricultural and Biological Chemistry, 31(4), 389-396 (1967)
Emma Granqvist et al.
The New phytologist, 207(3), 551-558 (2015-05-27)
Plants that form root-nodule symbioses are within a monophyletic 'nitrogen-fixing' clade and associated signalling processes are shared with the arbuscular mycorrhizal symbiosis. Central to symbiotic signalling are nuclear-associated oscillations in calcium ions (Ca(2+) ), occurring in the root hairs of
J Liesivuori et al.
Pharmacology & toxicology, 69(3), 157-163 (1991-09-01)
Metabolism of methanol, methyl ethers, esters and amides give rise to formic acid. This acid is an inhibitor of the mitochondrial cytochrome oxidase causing histotoxic hypoxia. Formic acid is a weaker inhibitor than cyanide and hydrosulphide anions. The body burden
Tasqiah Julianti et al.
Journal of ethnopharmacology, 155(1), 426-434 (2014-06-04)
Leaf decoctions of Carica papaya have been traditionally used in some parts of Indonesia to treat and prevent malaria. Leaf extracts and fraction have been previously shown to possess antiplasmodial activity in vitro and in vivo. Antiplasmodial activity of extracts
関連する文献をすべて表示

ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

製品に関するお問い合わせはこちら（テクニカルサービス）