W265624
マルトール
natural, FG
別名:
3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン, 3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン, マルトール, ラリキシン酸
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この商品について
biological source
sugar cane
Quality Level
grade
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher, natural
agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 117
autoignition temp.
1364 °F
expl. lim.
25 %
greener alternative product characteristics
Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
mp
160-164 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
fragrance allergen
no known allergens
greener alternative category
organoleptic
caramel; jam; fruity; sweet
SMILES string
CC1=C(O)C(=O)C=CO1
InChI
1S/C6H6O3/c1-4-6(8)5(7)2-3-9-4/h2-3,8H,1H3
InChI key
XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
General description
Application
- 医療における天然および合成キレート剤の重要性と必要性：鉄過剰および鉄欠乏の有効な治療に対する見通しの向上：このレビューでは、鉄過剰および鉄欠乏の治療における、マルトールなどの天然および合成キレート剤の使用について考察し、その薬理学的可能性と生化学への応用を強調しています（Kontoghiorghes, 2024）。
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signalword
Warning
hcodes
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Oral
保管分類
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 2
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
名称等を表示すべき危険物及び有害物
ishl_indicated
名称等を通知すべき危険物及び有害物
ishl_notified