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Merck

W302406

酢酸ナトリウム無水物

>99%, FG

別名:

酢酸ナトリウム, 酢酸 ナトリウム塩

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この商品について

化学式:
CH3COONa
CAS番号:
127-09-3
分子量:
82.03
FEMA Number:
3024
UNSPSC Code:
12164502
eCl@ss:
39021906
PubChem Substance ID:
24901434
E Number:
E 262
EC Number:
204-823-8
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00012459
Beilstein/REAXYS Number:
3595639
Organoleptic:
odorless
Grade:
FG, Fragrance grade, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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SMILES string

[Na+].CC([O-])=O

InChI

1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1

InChI key

VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M

biological source

synthetic

grade

FG, Fragrance grade, Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1333/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 150.141, FDA 21 CFR 150.161, FDA 21 CFR 173.310, FDA 21 CFR 182.70, FDA 21 CFR 184.7121

assay

>99%

form

solid

autoignition temp.

1112 °F

Quality Level

300, 400

pKa 

4.76 (acetic acid)

mp

>300 °C (dec.) (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

odorless

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General description

酢酸ナトリウムはListeria monocytogene （リステリア菌）の成長を阻害することが報告されています。

Application

酢酸ナトリウムは食品グレードの化合物で、ワタリガニ（Callinectes sapidus）肉のListeria monocytogenes（リステリア）の制御に適しています。

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

W302406-VAR-K: + W302406-1KG: + W302406-SAMPLE-K: + W302406-BULK-K: + W302406-10KG: + W302406-SAMPLE: + W302406-25KG: + W302406-25KG-K: + W302406-1KG-K: + W302406-10KG-K:

jan

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