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Merck

W306606

チモール

FCC, FG

別名:

2-イソプロピル-5-メチルフェノール, 5-メチル-2-(1-メチルエチル)フェノール, 5-メチル-2-イソプロピルフェノール, IPMP

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この商品について

化学式:
2-[(CH3)2CH]C6H3-5-(CH3)OH
CAS番号:
89-83-8
分子量:
150.22
FEMA Number:
3066
Council of Europe no.:
174
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901193
NACRES:
NA.21
EC Number:
201-944-8
Flavis number:
4.006
MDL number:
MFCD00002309
Beilstein/REAXYS Number:
1907135
Organoleptic:
spicy; phenolic
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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SMILES string

CC(C)c1ccc(C)cc1O

InChI key

MGSRCZKZVOBKFT-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h4-7,11H,1-3H3

biological source

synthetic

grade

FG, Halal, Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, FCC, FDA 21 CFR 172.515

vapor pressure

1 mmHg ( 64 °C)

bp

232 °C (lit.)

Quality Level

300, 400

density

0.965 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

spicy; phenolic

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General description

Thymol is a monoterpene phenol derivative. It is a key volatile aroma constituent of the essential oil of plants such as thyme, basil, and oregano. It has strong antioxidant, antibacterial, anticarcinogenesis, anti-inflammatory, and antiseptic properties.

Application

Thymol can be used as a natural additive in different products such as food, cosmetics, and nutriceuticals.

Biochem/physiol Actions

5 ppmで味覚を感じます。

Other Notes

天然での産出。ブチュオイル、グレープフルーツオイル、ブラックベリー、甘草。

Disclaimer

The product is not intended for use as a biocide under global biocide regulations, including but not limited to US EPA′s Federal Insecticide Fungicide and Rodenticide Act, European Biocidal Products Regulation, Canada’s Pest Management Regulatory Agency, Turkey’s Biocidal Products Regulation, Korea’s Consumer Chemical Products and Biocide Safety Management Act (K-BPR) and others.

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

保管分類

8A - Combustible corrosive hazardous materials

wgk

WGK 2

flash_point_f

240.8 °F - closed cup

flash_point_c

116 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W306606-10KG: + W306606-VAR-K: + W306606-5KG: + W306606-BULK-K: + W306606-1KG: + W306606-SAMPLE-K: + W306606-5KG-K: + W306606-1KG-K:4548173974842 + W306606-SAMPLE: + W306606-10KG-K:4548173974835

jan

最新バージョンのいずれかを選択してください：

試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
STBJ9795
STBJ7342
STBJ6087
STBJ6089
STBJ3629

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Food And Chemical Toxicology, 32(1), 31-36 (1994)
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