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Merck

W310107

吉草酸

≥99%, FCC, FG

別名:

n-吉草酸, ペンタン酸

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この商品について

化学式:
CH3(CH2)3COOH
CAS番号:
109-52-4
分子量:
102.13
FEMA Number:
3101
Council of Europe no.:
7
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901465
Flavis number:
8.007
EC Number:
203-677-2
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00004413
Beilstein/REAXYS Number:
969454
Organoleptic:
cheesy; acidic; rancid
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

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SMILES string

CCCCC(O)=O

InChI

1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)

InChI key

NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N

biological source

synthetic

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, EU Regulations 1223/2009, FCC, FDA 21 CFR 172.515

vapor density

3.5 (vs air)

vapor pressure

0.15 mmHg ( 20 °C)

assay

≥99%

autoignition temp.

707 °F

expl. lim.

7.6 %

Quality Level

300, 400

refractive index

n20/D 1.408 (lit.)

bp

110-111 °C/10 mmHg (lit.), 185 °C (lit.)

mp

−20-−18 °C (lit.)

density

0.939 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

cheesy; acidic; rancid

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General description

吉草酸は、醤油、焙煎大麦、アラゲキクラゲAuricularia polytricha精油およびコメで認められる揮発性フレーバー化合物の一つです。

Application


  • エステルをベースとする各種合成油の合成と生分解性試験：環境持続可能性の観点で工業用潤滑油に重要な役割を果たす、バレリアン酸エステルを基盤とするエステル系合成油の生分解性を検証しています（Shazly RIE et al., 2024。

pictograms

Corrosion
GHS05

signalword

Danger

hcodes

H314,H412

Hazard Classifications

Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

保管分類

8A - Combustible corrosive hazardous materials

flash_point_f

192.2 °F - closed cup

flash_point_c

89 °C - closed cup

ppe

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

劇物

pdsc

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W310107-10KG-K:4548173975023 + W310107-BULK-K: + W310107-SAMPLE-K: + W310107-1KG-K:4548173975030 + W310107-5KG-K:4548173975054 + W310107-25KG-K:4548173975047 + W310107-VAR-K:

jan

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