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Merck

W310905

ベラトルアルデヒド

≥98%, FG

別名:

3,4-ジメトキシベンズアルデヒド, Methylvanillin, NSC 24521, NSC 8500, バニリンメチルエーテル, ベラトルアルデヒド

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この商品について

化学式:
(CH3O)2C6H3CHO
CAS番号:
分子量:
166.17
FEMA Number:
3109
Council of Europe no.:
106
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
5.017
EC Number:
204-373-2
NACRES:
NA.21
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
473899
Organoleptic:
cherry; creamy; woody; sweet; vanilla
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
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biological source

synthetic

Quality Segment

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 172.515

assay

≥98%

bp

281 °C (lit.)

mp

40-43 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

cherry; creamy; woody; sweet; vanilla

storage temp.

2-8°C

SMILES string

[H]C(=O)c1ccc(OC)c(OC)c1

InChI

1S/C9H10O3/c1-11-8-4-3-7(6-10)5-9(8)12-2/h3-6H,1-2H3

InChI key

WJUFSDZVCOTFON-UHFFFAOYSA-N

General description

ベラトルアルデヒドは通常そのバニラ様の/木の香りのため、香味料および芳香剤として利用されます。

Application


  • ラッカーゼ媒介物質とリグニンモデル化合物の相互作用の電気化学的解析:リグニンの電気化学的分解におけるベラトラルデヒドの役割を調査し、より効果的な生物分解法に貢献しています(Bourbonnais et al., 1998)。

Biochem/physiol Actions

50 ppmで味覚を感じます。

Other Notes

天然の存在:cymbopogon と jananensisの精油


pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Skin Irrit. 2

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W310905-10KG-K:4.548173290485E12 + W310905-25KG-K:4.548173290522E12 + W310905-1KG:4.548173290492E12 + W310905-5KG:4.548173290539E12 + W310905-5KG-K:4.548173290546E12 + W310905-25KG:4.548173290515E12 + W310905-1KG-K:4.548173290508E12 + W310905-10KG:4.548173290478E12

jan



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試験成績書(COA)

Lot/Batch Number

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