コンテンツへスキップ
Merck

W515604

パルミチン酸イソプロピル

≥90%

別名:

イソプロピルヘキサデカノアート

ログインで組織・契約価格をご覧ください。

サイズを選択してください

この商品について

化学式:
CH3(CH2)14COOCH(CH3)2
CAS番号:
142-91-6
分子量:
298.50
NACRES:
NA.21
Flavis number:
9.606
PubChem Substance ID:
24901915
UNSPSC Code:
12164502
EC Number:
205-571-1
MDL number:
MFCD00008993
Beilstein/REAXYS Number:
1786567
Organoleptic:
oily
Grade:
Fragrance grade, Halal
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens

主要文書

すべての文書を表示
テクニカルサービス
お困りのことがあれば、経験豊富なテクニカルサービスチームがお客様をサポートします。
お手伝いします
テクニカルサービス
お困りのことがあれば、経験豊富なテクニカルサービスチームがお客様をサポートします。
お手伝いします

InChI key

XUGNVMKQXJXZCD-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C19H38O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-19(20)21-18(2)3/h18H,4-17H2,1-3H3

SMILES string

CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C

biological source

synthetic

grade

Fragrance grade, Halal

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009

assay

≥90%

refractive index

n20/D 1.438 (lit.)

mp

11-13 °C (lit.)

density

0.852 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

oily

Quality Level

300, 400

Gene Information

human ... CNR1(1268), CNR2(1269)
rat ... Faah(29347)

類似した製品をお探しですか？ 訪問 製品比較ガイド

関連するカテゴリー

Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

General description

Isopropyl palmitate is an aliphatic ester used as a flavoring ingredient in food industry. It is one of the volatile compounds found in Psidium salutare fruits and boiled buckwheat flour.

保管分類

10 - Combustible liquids

wgk

awg

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

W515604-BULK: + W515604-SAMPLE: + W515604-VAR: + W515604-1KG: + W515604-20KG: + W515604-9KG:

jan

最新バージョンのいずれかを選択してください：

試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBN9551
SHBN1433
SHBM1618
SHBL5732
MKCF9253

適切なバージョンが見つかりませんか。

特定のバージョンが必要な場合は、ロット番号またはバッチ番号で特定の証明書を検索できます。

COAを検索

以前この製品を購入いただいたことがある場合

文書ライブラリで、最近購入した製品の文書を検索できます。

文書ライブラリにアクセスする

Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1496-1496 (1997)
Volatile compounds of Psidium salutare (HBK) Berg. fruit.
Pino JA, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(18), 5146-5148 (2002)
Volatile flavor compounds of boiled buckwheat flour
Yajima I, et al.
Agricultural and Biological Chemistry, 47(4), 729-738 (1983)
Anuj Shukla et al.
Journal of pharmaceutical sciences, 92(4), 730-738 (2003-03-28)
Dynamic light scattering (DLS) was used to study the droplet size and the droplet interaction of o/w microemulsions (MEs) consisting of oils, a blend of a high and a low hydrophilic-lipophilic balance (HLB) surfactant, and a hydrophilic phase (propylene glycol/water).
N Pfammatter et al.
Biochemical and biophysical research communications, 161(3), 1244-1251 (1989-06-30)
Baker yeast cells are solubilized in organic solvents by the use of surfactants and small amounts of water. Data are reported for three different systems, Tween/Isopropylpalmitat, Asolectin/IPP, Asolectin/Hexadecane. The viability (life-capability) can remain as high as 80% for 10 Days
関連する文献をすべて表示

関連コンテンツ

ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

製品に関するお問い合わせはこちら（テクニカルサービス）