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Merck

12084

カプサイシン

analytical standard

別名:

8-メチル-N-バニリル-trans-6-ノネンアミド

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この商品について

化学式:
(CH3)2CHCH=CH(CH2)4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-(OCH3)
CAS番号:
404-86-4
分子量:
305.41
UNSPSC Code:
41116107
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
329749614
EC Number:
206-969-8
Beilstein/REAXYS Number:
2816484
MDL number:
MFCD00017259

主要文書

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InChI key

YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N

InChI

1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+

SMILES string

COc1cc(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)ccc1O

grade

analytical standard

description

analytical standard for food analysis

assay

≥98.5% (HPLC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

technique(s)

HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable

mp

62-65 °C (lit.)

solubility

H2O: insoluble

application(s)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
forensics and toxicology
personal care
pharmaceutical (small molecule)

format

neat

storage temp.

2-8°C

Quality Level

100

Gene Information

human ... TRPV1(7442)

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関連するカテゴリー

Application

本分析標準品は、以下の用途に使用されています：
  • 事務用紙ベースのカーボンブラックスクリーン印刷電極（CB-SPE）を用いたサイクリックボルタンメトリーによるトウガラシ、ブラックペッパーパウダー、トウガラシソースサンプル中のカプサイシンの定量
  • トウガラシサンプル中のカプサイシンを測定するための、Ag/Ag2Oを含むポリ(ナトリウム-4-スチレンスルホン酸)（PSS）で官能化還元酸化グラフェン（rGO）複合材料（Ag/Ag2O-PSS-Rgo）に基づく電気化学センサーの開発
  • オンライン超臨界流体抽出と逆相液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析（RP-LC-MS/MS）による青ピーマンサンプル中の6種類のカプサイシノイドの多成分一斉分析
  • さまざまなの植物油サンプル中のカプサイシンおよびジヒドロカプサイシンをLC-MS/MSにより定量するためのポリクローナル抗体（pAb）を用いたイムノアフィニティークロマトグラフィー（IAC）に基づくクリーンアップの評価
  • 薄層クロマトグラフィー（TLC）による、Capsicum ann Linnエタノール抽出物中のカプサイシンの分離と定量

Biochem/physiol Actions

プロトタイプバニロイド受容体アゴニスト。神経毒；無髄の C 線維をもたらす感覚ニューロンを活性化し、その多くにはサブスタンス P が含まれています。局所塗布をすると、感覚神経終末が感度が低下し、逆説的な抗侵害受容効果が得られます。全身投与を行うと、特に新生仔動物においてカプサイシン感受性細胞に対して神経毒性を示す可能性があります。トウガラシの活性成分。
プロトタイプバニロイド受容体アゴニスト；神経毒。トウガラシの活性成分。

Features and Benefits

高品質の精製 E-カプサイシン、保証純度（HPLC による）：99.0%。

Other Notes

適切な計測技術の詳細については、製品の分析証明書をご参照ください。′他のサポートについてはテクニカルサービスにご連絡ください。

Packaging

底の開いたガラス瓶内容物は内部に挿入され接着された円錐部に入っています。

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 2 Oral - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

保管分類

6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials

wgk

WGK 3

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P2 (EN 143) respirator cartridges

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

12084-VAR: + 12084-50MG-F: + 12084-VAR-F: + 12084-10MG-F: + 12084-BULK-F:

jan

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
BCCD1287
BCCC0162
BCBZ3842
BCBS7557V
BCBP7674V

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Study of capsaicin content in various parts of pepper fruit by liquid chromatography with electrochemical detection.
Supalkova, Veronika, et al.
Acta Chimica Slovenica, 54.1, 55-55 (2007)
S W Hwang et al.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 97(11), 6155-6160 (2000-05-24)
Capsaicin, a pungent ingredient of hot peppers, causes excitation of small sensory neurons, and thereby produces severe pain. A nonselective cation channel activated by capsaicin has been identified in sensory neurons and a cDNA encoding the channel has been cloned
Jennifer Leech et al.
American journal of respiratory and critical care medicine, 188(9), 1069-1075 (2013-10-08)
Antitussive therapies are accompanied by a substantial placebo effect, indicating that inhibitory circuits in the brain have a significant capacity to regulate cough neural processing. However, essentially nothing is known about the identity of these inhibitory circuits or how they
Zohar Bromberg et al.
PloS one, 8(2), e57149-e57149 (2013-03-08)
The heat shock response (HSR) is a highly conserved molecular response to various types of stresses, including heat shock, during which heat-shock proteins (Hsps) are produced to prevent and repair damages in labile proteins and membranes. In cells, protein unfolding
Emma C Y Hilton et al.
The Journal of allergy and clinical immunology, 132(4), 847-855 (2013-06-20)
Inhaled capsaicin elicits cough reproducibly in human subjects and is widely used in the study of cough and antitussive therapies. However, the traditional end points C2 and C5 (the concentrations of capsaicin inducing at least 2 or 5 coughs, respectively)
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