スクロース

Name: スクロース
Brand: SIAL

puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF

別名:

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-グルコピラノシルβ-D-フルクトフラノシド, β-D-フルクトフラノシル-α-D-グルコピラノシド, D(+)-サッカロース, 砂糖

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この商品について

実験式（ヒル表記法）:

C₁₂H₂₂O₁₁

CAS番号:

57-50-1

分子量:

342.30

UNSPSC Code:

12352201

NACRES:

NA.21

PubChem Substance ID:

57647547

EC Number:

200-334-9

Beilstein/REAXYS Number:

90825

MDL number:

MFCD00006626

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製品名

スクロース, puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF

InChI key

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

biological source

plant

agency

meets analytical specifications of BP
meets analytical specifications of NF
meets analytical specifications of Ph. Eur.

description

color index <= 45

grade

puriss.

form

solid

optical activity

[α]20/D +66.3 to +67.0°, c = 26% in H₂O

quality

meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF

impurities

dextrine, complies
invert sugar, complies
organic volatile impurities, in accordance (GC)
reducing sugar, complies
residual solvents, complies
≤0.0005% heavy metals (as Pb)
≤0.0035% Chloride (Cl)
≤0.006% Sulfate (SO4)
≤10 ppm Sulfite (SO2)
≤250 EU/g endotoxins (LAL test)
≤5 ppm Heavy Metals (lead)

ign. residue

≤0.01% (as SO₄)

loss

≤0.1% loss on drying, 105 °C, 3 h

color

white

useful pH range

5.5-7 (25 °C, 342 g/L)

conductivity

≤35 μS/cm

mp

185 - 187 °C ((365 - 369 °F ))
185-187 °C (lit.)

solubility

alcohol: soluble 1 gm in 170 ml
methanol: soluble 1 gm in 100ml
H₂O: 342 g/L at 20 °C
alcohol: insoluble (Dehydrated)
glycerol: moderately soluble
pyridine: moderately soluble

anion traces

chloride (Cl^-): ≤30 mg/kg
sulfate (SO₄^2-): ≤60 mg/kg
sulfite (SO₃^2-): ≤10 mg/kg

cation traces

Ca:, in accordance
Pb: ≤0.5 mg/kg

suitability

complies for appearance of solution

application(s)

pharmaceutical (small molecule)

Quality Level

200

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Application

オーキシンは、Lilium lancifolium におけるスクロース代謝を媒介することで鱗芽形成を制御：この研究では、オーキシンのシグナル伝達によって促進される植物の鱗芽形成の制御におけるスクロースの役割に焦点を当て、植物の発生プロセスにおけるその重要性を示しています（Xin et al., 2024）。

Biochem/physiol Actions

スクロースは、サトウキビ糖またはビート糖から抽出されます。スクロースはグルコースとフルクトースから構成され、良好な炭素源およびエネルギー源です。サトウキビ植物において、スクロースの蓄積は節間部分の伸長に重要です。したがって、スクロースの代謝は、サトウキビ植物の成長において主要な役割を果たしています。

Other Notes

お客様の研究に適したメルクの広範な二糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Direct microdetermination of sucrose.

E Van Handel

Analytical biochemistry, 22(2), 280-283 (1968-02-01)

Sucrose Metabolism Related to Growth and Ripening in Sugarcane Internodes.

Lingle SE

Crop Science, 31 (1991)

Amorphous state and delayed ice formation in sucrose solutions.

Roos Y and Karel M.

International Journal of Food Science and Technology, 26(6), 553-566 (1991)

Transgenic tobacco plants expressing yeast-derived invertase in either the cytosol, vacuole or apoplast: a powerful tool for studying sucrose metabolism and sink/source interactions.

U Sonnewald et al.

The Plant journal : for cell and molecular biology, 1(1), 95-106 (1991-07-01)

In higher plants sucrose plays a central roles with respect to both short-term storage and distribution of photoassimilates formed in the leaf. Sucrose is synthesized in the cytosol, transiently stored in the vacuole and exported via the apoplast. In order

Blood-forming potential of vascular endothelium in the human embryo.

Estelle Oberlin et al.

Development (Cambridge, England), 129(17), 4147-4157 (2002-08-07)

Hematopoietic cells arise first in the third week of human ontogeny inside yolk sac developing blood vessels, then, one week later and independently, from the wall of the embryonic aorta and vitelline artery. To address the suggested derivation of emerging

スクロース

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特性

製品名

InChI key

InChI

SMILES string

biological source

agency

description

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form

optical activity

quality

impurities

ign. residue

loss

color

useful pH range

conductivity

mp

solubility

anion traces

cation traces

suitability

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wgk

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