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Merck

402907

プロピオン酸

ACS reagent grade, ≥99.5%, liquid

別名:

プロパニル酸, プロパン酸, 酸C3

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この商品について

化学式:
CH3CH2COOH
CAS番号:
79-09-4
分子量:
74.08
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
24865136
eCl@ss:
39021305
UNSPSC Code:
12352100
EC Number:
201-176-3
MDL number:
MFCD00002756
Beilstein/REAXYS Number:
506071

主要文書

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製品名

プロピオン酸, ACS reagent, ≥99.5%

InChI key

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)

SMILES string

CCC(O)=O

grade

ACS reagent

vapor density

2.55 (vs air)

vapor pressure

2.4 mmHg ( 20 °C)

assay

≥99.5%

form

liquid

autoignition temp.

955 °F

expl. lim.

12.1 %

analyte chemical class(es)

amino acids

impurities

≤0.002% Carbonyl compounds
≤0.10% Readily oxidizable substances (as HCOOH)
≤0.15% water

evapn. residue

≤0.01%

color

APHA: ≤20

refractive index

n20/D 1.386 (lit.)

bp

141 °C (lit.)

mp

−24-−23 °C (lit.)

solubility

H2O: soluble

density

0.993 g/mL at 25 °C (lit.)

cation traces

heavy metals (as Pb): ≤0.001%

functional group

carboxylic acid

Quality Level

200

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Application

プロピオン酸はライムストーンのCO2吸収能力が向上するよう改変するために用いられることがあります。

General description

プロパン酸としても知られているプロピオン酸（PA）は短鎖の脂肪酸で主に食品添加物として用いられます。結腸中の未消化の食品が微生物叢により発酵することにより生成する主な代謝最終産物の1つです。Propionibacterium acidipropioniciを用いたグリセロールとグルコースの共発酵による製造法が報告されています。結晶構造解析によりPAの結晶は空間群P21/cの単斜晶系であることがわかっています。
プロピオン酸（PA）は天然由来のカルボン酸であり、純粋な状態では不快臭を放つ無色の腐食性液体です。水に混和します。工業的には触媒としてニッケルカルボニルの存在下、エチレンのヒドロカルボキシル化により生産されます。PAは食物摂取量を減らし、血漿および肝臓の脂肪酸含量を下げることがわかっており、組織のインスリン感受性を向上させ、免疫抑制作用を発揮させる可能性があります。プロピオン酸は安定、安価、安全なことから優れた原料であり、さらに食品添加物としても用いることができます。

signalword

Danger

Hazard Classifications

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

保管分類

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

129.2 °F - closed cup

flash_point_c

54 °C - closed cup

ppe

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
MKCP9559
MKCP9558
MKCP3119
MKCJ6587
SHBK9565

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