62310
リパーゼ from Rhizopus niveus
powder (fine), ≥1.5 U/mg
別名:
トリアシルグリセリンアシルヒドロラーゼ, トリアシルグリセリンリパーゼ
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この商品について
CAS番号:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.26
EC Number:
232-619-9
MDL number:
Specific activity:
≥1.5 U/mg
Biological source:
fungus (Rhizopus niveus)
biological source
fungus (Rhizopus niveus)
Quality Level
form
powder (fine)
specific activity
≥1.5 U/mg
mol wt
Mr ~83000
storage temp.
2-8°C
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
InChI key
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
General description
Lipases hydrolyze ester bonds of triacylglycerols and in some conditions, catalyze the synthesis of ester bonds by transesterification. Lipase from Rhizopus niveus exists as a single polypeptide chain with a molecular mass of about 30-34kDa.
Application
Lipase from Rhizopus niveus has been used to determine the positional distribution of fatty acids within triacylglycerol by hydrolysis of the acyl ester linkage at C-1 and C-3. It has also been used to induce intragastric lipolysis and study its effects on felodipine (a medication) release from a hydrophilic, extended release tablet.
Biochem/physiol Actions
トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリドが加水分解されます(反応速度の高い順)。
Lipase from Rhizopus niveus is specifically used to produce cocoa butter substitutes.
Other Notes
1 Uは、pH 7.7、40°C、1分間で、1 μmolの脂肪酸をトリグリセリドから遊離させる酵素量に相当します(オリーブ油を基質として使用)。この300ユニットは、トリオレイン(製品番号62314)をpH 8.0、40°Cで基質として使用した場合の約1 Uに相当します。
Note: When triacetin is used as substrate, the pH is 7.4. Incubation time: 60 minutes.
基質特異性:1-位と3-位を優先的に加水分解します(中鎖～長鎖脂肪酸)。至適pH:5.0～7.0。至適温度:30～45°C。保護官能基の選択的な酵素的除去(C末端COOH基)。
signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
保管分類
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
62310-1G-F: + 62310-VAR-F: + 62310-BULK-F: + 62310-50G-F: + 62310-1G-KC: + 62310-5G-F: + 62310-10G-F:
jan
Purification, characterization and crystallization of two types of lipase from Rhizopus niveus
Mitsutaka Kohno
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 58(6) (1994)
Simulation of gastric lipolysis and prediction of felodipine release from a matrix tablet in the fed stomach
A.Diakidou
European Journal of Pharmaceutical Sciences (2009)
Y. H. Hui and George G. Khachatourians
Food Biotechnology (1995)
Analysis of triacylglycerol accumulation under nitrogen deprivation in the red alga Cyanidioschyzon merolae
Masakazu Toyoshima
Microbiology (2016)
P. Braun et al.
Synlett, 105-105 (1990)
ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.
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