A2218
L-アスコルビン酸
meets USP testing specifications
別名:
L-Threoアスコルビン酸, ビタミン C, 抗壊血病因子
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この商品について
実験式（ヒル表記法）:
C6H8O6
CAS番号:
分子量:
176.12
UNSPSC Code:
12352205
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-066-2
Beilstein/REAXYS Number:
84272
MDL number:
製品名
L-アスコルビン酸, meets USP testing specifications
InChI key
CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
InChI
1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
SMILES string
OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
biological source
synthetic
agency
USP/NF
meets USP testing specifications
assay
99.0-100.5%
form
solid
technique(s)
cell culture | mammalian: suitable
pH
1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)
mp
190-194 °C (dec.)
solubility
water: soluble 176 g/L at 20 °C
application(s)
pharmaceutical (small molecule)
Quality Level
Gene Information
human ... SLC23A2(9962)
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Application
L-アスコルビン酸はDMEM/F12/骨芽細胞誘導培地への補助添加剤として使用されています。 また、液体Ham分離培地の成分としても使用されています。
Biochem/physiol Actions
L-アスコルビン酸（AA）は壊血病の発生を予防し、治癒します。抗酸化特性を有します。 ワインの発酵過程においては、AA酸を食品添加物および抗酸化剤として使用します。
ビタミンCとしても知られるアスコルビン酸は、植物および一部の動物種によって産生されますがヒトおよび他の霊長類によっては産生されない6炭素ラクトンです。アスコルビン酸は複数の酵素に対する酵素補助因子として機能し、モノオキシゲナーゼおよびジオキシゲナーゼに対して電子供与体として作用します。アスコルビン酸はまた、特に活性酸素種に関して強力な抗酸化剤としても機能します。
General description
L-アスコルビン酸（AA）は天然に存在するビタミンCです。 水溶性物質であり、果物や野菜に含まれています。
保管分類
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Compositional analysis of foods
Liquid Chromatography (2013)
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Rodgers LS, et al.
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