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Merck

G9382

ゼラチン ウシ皮膚由来

gel strength ~225 g Bloom, Type B

別名:

ウシゼラチン

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この商品について

CAS番号:
MDL number:
EC Number:
232-554-6
NACRES:
NA.26
UNSPSC Code:
12352202
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製品名

ゼラチン ウシ皮膚由来, gel strength ~225 g Bloom, Type B

biological source

bovine skin

type

Type B

assay

≥95% protein basis (biuret)

form

powder

technique(s)

ELISA: suitable
cell culture | mammalian: suitable
immunocytochemistry: suitable
western blot: suitable

solubility

H2O: soluble 50 mg/mL

Quality Level

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Disclaimer

乾燥ゼラチンは、室温で密閉容器に保管すると長年にわたって変化しません。空気中で100°Cに熱すると、膨張、軟化して炭素質の塊に分解し、ピリジン塩基とアンモニアを発生します。

Other Notes

ゼラチンは、コラーゲン中に存在する、平均分子量が大きな水溶性たんぱく質の不均一混合物です。たんぱく質は、関連する皮膚、腱、靭帯、骨などを水中で煮詰めることによって抽出されます。A型ゼラチンは酸で硬化させた組織に由来し、B型は石灰で硬化させた組織に由来します。

Preparation Note

本製品はウシの皮膚に由来します。ゼラチンは冷水より温水によく溶けます。アルコール、クロロホルム、二硫化炭素、四塩化炭素、エーテル、ベンゼン、アセトン、油といったほとんどの有機溶剤にはほとんど溶けません。ブルームゲルメーターで測定したブルーム数は、既知の濃度の溶液から形成されるゲルの強度を示します。ブルーム数は平均分子量に比例します。ブタ皮膚ゼラチンのブルーム数は90~300 gの間で変動します。本製品のゲル強度は225です。

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

nwg

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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