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Merck

M8378

マルトトリオース

≥90% (HPLC)

別名:

α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc, O-α-DD-グルコピラノシル-(1→4)-O-α-D-グルコピラノシル-(1→4)-D-グルコース

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この商品について

実験式（ヒル表記法）:
C18H32O16
CAS番号:
1109-28-0
分子量:
504.44
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
24897246
EC Number:
214-174-2
Beilstein/REAXYS Number:
1443481
MDL number:
MFCD00006629

主要文書

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製品名

マルトトリオース, ≥90% (HPLC)

InChI key

FYGDTMLNYKFZSV-PXXRMHSHSA-N

InChI

1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17-,18-/m1/s1

SMILES string

[H][C@]1(O)O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]2([H])O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]3([H])O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O

biological source

plant

assay

≥90% (HPLC)

form

powder

color

white

mp

132 -135 °C ((270 - 275 °F ))

solubility

water: 50 mg/mL, clear, colorless

application(s)

agriculture

storage temp.

room temp

Quality Level

200

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関連するカテゴリー

Application

マルトトリオースは、次のような研究で使用されています：
  • ビールの最終発酵度の迅速測定を評価するための研究
  • 血球における第4世代ポリ（ポリピレンイミン）デンドリマーの影響を調べるための研究
マルトトリオースは、次のように使用されています：
  • 屈折率検出を用いる高性能液体クロマトグラフィー（HPLC-RID）による麦汁の炭水化物組成を測定するための炭水化物スタンダードとして
  • アミロマルターゼの糖転移活性を測定するためのアクセプター基質として
  • 加水分解活性アッセイや熱安定性アッセイにおけるアクセプター基質として
  • 炭水化物の赤外（IR）フーリエスペクトルを調べるための比較試験において

Biochem/physiol Actions

マルトトリオースは、ヒト甘味受容体hT1R2/hT1R3のリガンドです。

General description

グルコースからなる短鎖オリゴ糖であるマルトトリオースは甘い味がします。この三糖は、1,4結合している3つの α-D-グルコース分子で構成されています。
マルトトリオースは、E. coliのマルトースレギュノンの誘発剤として働く(1-4)-結合グルコースオリゴマーです。

Other Notes

お客様の研究に適したメルクの広範な多糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SLCH0608
SLBP6567V
SLBS8720
SLBS8719
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プロトコル

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Separation of Maltotriose; Maltose; Xylitol

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