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Merck

W245607

Ethyl propionate

≥97%, FCC, FG

Sinónimos:

2-methyl butyrate, Ethyl propanoate, Propanoic acid ethyl ester, Propionic ether

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
CH3CH2COOC2H5
Número CAS:
105-37-3
Peso molecular:
102.13
FEMA Number:
2456
Council of Europe no.:
402
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901101
Flavis number:
9.121
EC Number:
203-291-4
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00009308
Beilstein/REAXYS Number:
506287
Organoleptic:
grape; ethereal; fruity; rum; sweet; wine-like
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

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SMILES string

CCOC(=O)CC

InChI

1S/C5H10O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3-4H2,1-2H3

InChI key

FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N

biological source

synthetic

grade

FG, Halal, Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 172.515

vapor density

3.52 (vs air)

vapor pressure

40 mmHg ( 27.2 °C)

assay

≥97%

autoignition temp.

887 °F

expl. lim.

11 %

Quality Level

300, 400

bp

99 °C (lit.)

mp

−73 °C (lit.)

density

0.888 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

grape; ethereal; fruity; rum; sweet; wine-like

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pictograms

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

signalword

Danger

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

53.6 °F - closed cup

flash_point_c

12 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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