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Merck

W304401

DL-Tartaric acid

≥99%

Sinónimos:

DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
HOOC(CHOH)2COOH
Número CAS:
133-37-9
Peso molecular:
150.09
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
329830556
UNSPSC Code:
12164502
FEMA Number:
3044
Flavis number:
8.018
EC Number:
205-105-7
MDL number:
MFCD00071626
Beilstein/REAXYS Number:
1725148
Organoleptic:
odorless
Biological source:
synthetic
Food allergen:
no known allergens

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biological source

synthetic

Quality Level

300

assay

≥99%

mp

210-212 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

odorless

SMILES string

O[C@@H]([C@H](O)C(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m0/s1

InChI key

FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N

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410.0 °F - closed cup

flash_point_c

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