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W318000

Ácido 2-mercaptopropiónico

≥95%, FG

Sinónimos:

Ácido tioláctico, Ácido 2-mercaptopropiónico

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
CH3CH(SH)COOH
Número CAS:
79-42-5
Peso molecular:
106.14
FEMA Number:
3180
Council of Europe no.:
4156
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901535
NACRES:
NA.21
EC Number:
201-206-5
Flavis number:
12.039
MDL number:
MFCD00004862
Beilstein/REAXYS Number:
506218
Organoleptic:
meaty; roasted; sulfurous
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
Servicio técnico
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biological source

synthetic

Quality Level

300, 400

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

assay

≥95%

refractive index

n20/D 1.481 (lit.)

bp

102 °C/16 mmHg (lit.), 203-208 °C (lit.)

mp

10-14 °C (lit.)

density

1.196 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

meaty; roasted; sulfurous

SMILES string

CC(S)C(O)=O

InChI

1S/C3H6O2S/c1-2(6)3(4)5/h2,6H,1H3,(H,4,5)

InChI key

PMNLUUOXGOOLSP-UHFFFAOYSA-N

General description

El ácido 2-mercaptopropiónico es un saborizante sintético sintético y un sensibilizador cutáneo utilizado en cosméticos, alimentos y productos para el cuidado del hogar.

Application

  • Mejorar la eficacia del tratamiento fotodinámico con ALA: se utilizó 2-MPA en la síntesis acuosa en un solo paso de los puntos cuánticos de AgInS2 aniónicos y catiónicos, demostrando un aumento significativo de la eficacia terapéutica de la oncoterapia fotodinámica con ácido aminolevulínico (Hashemkhani et al., 2022).

  • Fabricación de heteroarquitecturas jerárquicas núcleo-cáscara: el 2-MPA facilita el montaje de heteroestructuras Au@ZnO para aplicaciones fotocatalíticas, subrayando su papel fundamental en la síntesis de materiales nanoestructurados complejos (Pączkowski & Gawdzik, 2021).

  • Investigación de vías genotóxicas y apoptóticas: en este estudio se utilizan puntos cuánticos de sulfuro de plata recubiertos con 2-MPA para explorar sus efectos en las vías genotóxicas y apoptóticas in vitro, proporcionando información sobre la biocompatibilidad y el perfil de seguridad de estos nanomateriales (Ozkan Vardar et al., 2018).

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signalword

Danger

Clase de almacenamiento

6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials

flash_point_f

190.4 °F - closed cup

flash_point_c

88 °C - closed cup

ppe

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

pictograms

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

hcodes

H302,H314

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1A

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
STBF9985V
STBF5489V
STBF6696V
STBF8659V
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RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2-mercaptopropionic acid, CAS Registry Number 79-42-5
Api AM, et al.
Food And Chemical Toxicology, 111987-111987 (2021)
Lu Lai et al.
Journal of colloid and interface science, 389(1), 61-70 (2012-10-10)
The toxicity of CdTe QDs modified with three different ligands, namely mercaptopropionic acid (MPA), N-acetyl-L-cysteine (NAC), and glutathione (GSH), were investigated via microcalorimetric, spectroscopic, and microscopic methods. The three ligand-modified QDs have nearly identical hydrodynamic size. The results of the
L Chen et al.
Journal of medicinal chemistry, 40(6), 864-876 (1997-03-14)
Using as models the neurohypophyseal nonapeptide hormone oxytocin and its analogue deaminooxytocin, several directed routes to formation of sulfur-sulfur bridges have been developed and evaluated. The linear sequences (through common octapeptide-resin intermediates) were assembled smoothly on tris(alkoxy)benzylamide (PAL) poly(ethylene glycol)-polystyrene
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