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Merck

07592

trans-2-Nonenal

analytical standard

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
CH3(CH2)5CH=CHCHO
Número CAS:
18829-56-6
Peso molecular:
140.22
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
329748484
UNSPSC Code:
85151701
EC Number:
242-609-6
MDL number:
MFCD00007012

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InChI key

BSAIUMLZVGUGKX-BQYQJAHWSA-N

InChI

1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3/b8-7+

SMILES string

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CCCCCC

grade

analytical standard

vapor density

>1 (vs air)

assay

≥95.0% (GC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

impurities

≤0.5% water

refractive index

n20/D 1.453 (lit.), n20/D 1.454-1.458

bp

88-90 °C/12 mmHg (lit.)

density

0.846 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

format

neat

Quality Level

100

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General description

trans-2-Nonenal (T2N) is a volatile unsaturated aldehyde with an unpleasant greasy odor, present in low concentrations in barley, malt, and certain vegetables. It is utilized as an insect repellent, insecticide, and flavor compound. T2N is one of the basic components contributing to the off-flavor and odor in stored beer.

Application

trans-2-Nonenal (T2N) may be used as a reference standard for the determination of the analyte in barley and malt samples by analytical methods.

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 3

flash_point_f

183.2 °F - closed cup

flash_point_c

84 °C - closed cup

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Lot/Batch Number
BCCH1056
BCCH1055
BCCF6391
BCCC9066
BCBX8828

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Optimization of modern analytical SPME and SPDE methods for determination of trans-2-nonenal in barley, malt and beer
Svoboda Z, et al.
Chromatographia, 73(1), 157-161 (2011)
Pingxi Xu et al.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 111(46), 16592-16597 (2014-10-29)
Insect repellents are important prophylactic tools for travelers and populations living in endemic areas of malaria, dengue, encephalitis, and other vector-borne diseases. DEET (N,N-diethyl-3-methylbenzamide) is a 6-decade-old synthetic repellent, which is still considered the gold standard of mosquito repellents. Mosquitoes

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