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Merck

62210

Methyl linolenate

technical, 70-80% (GC)

Sinónimos:

Linolenic acid methyl ester, Methyl cis,cis,cis-9,12,15-octadecatrienoate

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOCH3
Número CAS:
301-00-8
Peso molecular:
292.46
UNSPSC Code:
12352100
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
329759719
EC Number:
206-102-3
Beilstein/REAXYS Number:
1728194
MDL number:
MFCD00135851

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InChI key

DVWSXZIHSUZZKJ-YSTUJMKBSA-N

InChI

1S/C19H32O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h4-5,7-8,10-11H,3,6,9,12-18H2,1-2H3/b5-4-,8-7-,11-10-

SMILES string

CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(=O)OC

grade

technical

assay

70-80% (GC)

form

liquid

Quality Level

100

bp

182 °C/3 mmHg (lit.)

density

0.895 g/mL at 25 °C (lit.)

functional group

ester

storage temp.

2-8°C

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10 - Combustible liquids

wgk

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K Jørgensen et al.
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 196(5), 423-429 (1993-05-01)
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Photoaddition of angelicin to linolenic acid methyl ester.
S Caffieri et al.
Journal of photochemistry and photobiology. B, Biology, 2(4), 515-521 (1988-12-01)
Caroline P Baron et al.
Free radical research, 39(7), 777-785 (2005-07-23)
Protection against protein oxidation by lipophilic and hydrophilic antioxidants in model systems using bovine serum albumin (BSA) in solution alone, or in an emulsion with linolenic acid methyl ester (LnMe) was found to be strongly dependent on the oxidation initiator.
A A Gallon et al.
Lipids, 28(2), 125-133 (1993-02-01)
The autoxidation of polyunsaturated fatty acids is initiated both in vivo and in vitro by nitrogen dioxide. The mechanism of the initiation process is believed to involve both addition reactions and hydrogen atom abstraction reactions, with hydrogen abstraction predominating at
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