L-Lisina

La L-lisina es un α aminoácido esencial proteinogénico utilizado en una amplia gama de aplicaciones. Se ha utilizado:

• como suplemento en medios de cultivo celular
• como sustrato para enzimas como la L-lisina oxidasa (CE 1,4.3,14)
• como componente de polímeros de poli-lisina
• como sustrato en estudios de oxidación y del mecanismo de glucación
• en la preparación de lisina cobaltosa

L-lisina contiene una cadena lateral básica y es de naturaleza hidrófila. El grupo N-butil amino de la cadena lateral se encuentra protonado a pH fisiológico. Tras su degradación, la L-lisina produce cuerpos cetónicos. La transaminación de la lisina con α-cetoglutarato produce acetoacetil CoA. La L-lisina actúa como precursor de metabolitos secundarios, como los antibióticos β-lactámicos. También actúa como precursor en la biosíntesis del ácido α-aminoadípico.