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Merck

P3910

Proteasa from Bacillus licheniformis

lyophilized powder, for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A

Sinónimos:

Proteinasa from Bacillus licheniformis, Subtilisina A

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Acerca de este artículo

Número CAS:
9014-01-1
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
32160410
EC Number:
232-752-2
NACRES:
NA.84
MDL number:
MFCD00132092
Número CE:
3.4.21.62 (BRENDA, IUBMB)

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Nombre del producto

Proteasa from Bacillus licheniformis, lyophilized powder, for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A

form

lyophilized powder

quality

for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A

mol wt

27 kDa

application(s)

food and beverages

shipped in

wet ice

storage temp.

2-8°C

Quality Level

100

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Application

Es una enzima proteolítica aislada de la fermentación de Bacillus licheniformis. Es una endoproteinasa de serina con una amplia especificidad hacia las proteínas nativas y desnaturalizadas, y es activa en condiciones alcalinas. Está indicada para su utilización en los análisis de fibra alimentaria total (TDF-100A).

Biochem/physiol Actions

La subtilisina A es miembro de la familia de endoproteinasas de serina S8. Tiene una amplia especificidad con preferencia por los residuos grandes no cargados en la posición P1. Hidroliza las proteínas nativas y las desnaturalizadas, y es activa en condiciones alcalinas.
La proteasa cataboliza las proteínas mediante hidrólisis de los enlaces peptídicos. Las proteasas son inactivadas por los inhibidores del centro activo de serina, como el fluoruro de fenilmetilsulfonilo (PMSF) y el diisopropilfluorofosfato.

General description

La subtilisina es una cadena polipeptídica no glucosilada sin puentes disulfuro y con un peso molecular de 27 kDa.

Other Notes

Una unidad hidrolizará la caseína para producir color equivalente a 1,0 μmol (181 μg) de tirosina por minuto a pH 7,5 y 37°C.

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SLCL2207
SLCK0844
SLCJ0539
SLCF8992
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