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Merck

S1647

(−)-Sinigrin hydrate

≥98% (HPLC), from horseradish

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C10H16KNO9S2 · xH2O
Número CAS:
3952-98-5
Peso molecular:
397.46 (anhydrous basis)
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
24899488
UNSPSC Code:
12352201
MDL number:
MFCD00149447

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InChI

1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1

SMILES string

[K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI key

IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M

biological source

horseradish

assay

≥98% (HPLC)

form

powder

technique(s)

HPLC: suitable

color

white

mp

128 (dec.) (lit.)

solubility

water: 50 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow

cation traces

K: 8.4-10.8% (anhydrous)

storage temp.

room temp

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Biochem/physiol Actions

A β-D-thioglucopyranoside occurring in black mustard seeds and horseradish root. Substrate for thioglucosidase.

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pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

hcodes

H317

Hazard Classifications

Skin Sens. 1

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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