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Merck

1711009

USP

Vainillina

United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard

Sinónimos:

4-Hidroxi-3-metoxibenzaldehído, Aldehído vanílico

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO
Número CAS:
121-33-5
Peso molecular:
152.15
UNSPSC Code:
41116107
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
329751487
MDL number:
MFCD00006942
Beilstein/REAXYS Number:
472792

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InChI key

MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

SMILES string

COc1cc(C=O)ccc1O

grade

pharmaceutical primary standard

vapor density

5.3 (vs air)

vapor pressure

>0.01 mmHg ( 25 °C)

API family

vanillin

manufacturer/tradename

USP

bp

170 °C/15 mmHg (lit.)

mp

81-83 °C (lit.)

application(s)

pharmaceutical (small molecule)

format

neat

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Analysis Note

These products are for test and assay use only. They are not meant for administration to humans or animals and cannot be used to diagnose, treat, or cure diseases of any kind.  ​

Application

Vanillin Melting Point Standard USP Reference standard for use in specified quality tests and assays.

It has been used as reference standard in calibrating hot stage; during thermomicroscopic investigation performed with optical polarizing microscope; usually equipped with a hot stage and temperature controller.

General description

Vanillin Melting Point Standard also called Vanillin is an aromatic compound, and is used for flavoring foods. It is has biogenetic relationship to phenylpropanoid pathway. It is mostly used in foods, beverages, perfumes and pharmaceuticals.

Other Notes

Sales restrictions may apply.

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

hcodes

H319

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

flash_point_f

319.6 - 321.4 °F - closed cup

flash_point_c

159.8 - 160.8 °C - closed cup

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Vanillin
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CrystEngComm, 15.30, 6054-6061 (2013)
Biotechnological production of vanillin.
Priefert, H., J. Rabenhorst, and A. Steinbuchel
Applied Microbiology and Biotechnology, 56.3-4, 296-314 (2001)
N J Walton et al.
Current opinion in biotechnology, 11(5), 490-496 (2000-10-12)
Microorganisms able to produce vanillin in excess of 6g/l from ferulic acid have now been isolated. In Pseudomonas strains, the metabolic pathway from eugenol via ferulic acid to vanillin has been characterised at the enzymic and molecular genetic levels. Attempts
Nicholas J Walton et al.
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