콘텐츠로 건너뛰기
Merck

W201502

Sodium alginate

동의어(들):

Alginic acid sodium salt from brown algae, Algin, Sodium alginate

조직 및 계약 가격을 보려면 로그인를 클릭합니다.

크기 선택

보기 변경

제품정보 (DICE 배송 시 비용 별도)

CAS 번호:
FEMA Number:
2015
UNSPSC Code:
12164502
E Number:
E 401
NACRES:
NA.21
MDL number:
Organoleptic:
odorless
Grade:
Halal
Biological source:
synthetic
Food allergen:
no known allergens
기술 서비스
도움이 필요하신가요? 저희 숙련된 과학자 팀이 도와드리겠습니다.
도움 문의


biological source

synthetic

Quality Level

grade

Halal

reg. compliance

FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 150.161, FDA 21 CFR 173.310

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

odorless

SMILES string

[Na+].[O-]C(=O)C1O[C@H]([C@H]([C@H]([C@@H]1O)O)O)O

InChI

1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9;/h1-4,6-9,12H,(H,10,11);/q;+1/p-1/t1-,2-,3-,4?,6+;/m0./s1

InChI key

MSXHSNHNTORCAW-MPGIDXPLSA-M

General description

Sodium alginate is the sodium salt of alginic acid, a polysaccharide found in brown algae. It is generally used as a stabilizer and thickener in the food industry.

Application

Sodium alginate can be used to prepare:
  • Cationized casein-based polyelectrolyte complex for fragrance-controlled release applications.
  • Aroma encapsulation or microcapsules for cosmetic applications.

Other Notes

A straight-chain, hydrophilic, colloidal, polyuronic acid composed of guluronic and mannuronic acid residues.

Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.


Still not finding the right product?

Explore all of our products under Sodium alginate


저장 등급

11 - Combustible Solids

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)



가장 최신 버전 중 하나를 선택하세요:

시험 성적서(COA)

Lot/Batch Number

It looks like we've run into a problem, but you can still download Certificates of Analysis from our 문서 section.

도움이 필요하시면 연락하세요. 고객 지원 부서

이 제품을 이미 가지고 계십니까?

문서 라이브러리에서 최근에 구매한 제품에 대한 문서를 찾아보세요.

문서 라이브러리 방문


관련 콘텐츠

조직 공학은 손상된 조직을 치료하거나 대체하기 위해 인체의 미세 환경을 시뮬레이션함으로써 지지체, 생세포, 생물학적 활성 분자로부터 조직을 배양합니다.

Tissue engineering fabricates tissues cultures from scaffolds, living cells, and biologically active molecules by simulating the microenvironment of the body to repair or replace damaged tissue.